マトリックスパウダーハイス鋼が秘めた実力

3年の歳月をかけて独自開発した最先端の鋼材

最先端の鋼材と経験豊富な職人の技術により創られたhast.エディションナイフは、鋭い切れ味はもちろん、その耐久性にも優れています。また、硬度の高い鋼材にもかかわらずメンテナンスもとても簡単です。

秘めた実力とは?

ステンレスの特性の中で、硬度(硬さ)と靱性(しなやかさ)は相反する特性です。パスダーハイス鋼はその相反する特性を組み合わせる事ができる、記述革新により生まれた最先端の鋼材です。国際特許を取得したhast.のマトリックスパウダーハイス鋼は硬度、靱性、耐久性、耐食性のバランスが取れた新世代鋼です。

 

世界トップクラスの実力を証明

 

長年にわたりナイフの研究や試験を実施し、世界的に認められている英国研究機関CATRA社の試験にて、hastエディションシェフズナイフは切れ味の鋭さの最高評価となる”Excellent”の基準値を50%、切れ味の持続性は116%も上回る結果を獲得しました。

マトリックスパウダーハイス

粉末から直接成形する最先端技術

日本のプログレードモデルを基準に

職人の想いとこだわり

Creativity and joy uninterrupted.

職人の想いとこだわり。

そしてマトリックスパウダーハイスの硬度、靱性、耐久性、耐食性。

プログレードの日本製ハイカーボンステンレス包丁に
負けることのないクオリティです。

最小限のメンテナンスでいつでも最高の切れ味を楽しむ。

hast.という最高の料理のパートナとともに
ストレスフリーな最高の "キッチンタイム" をお楽しみください。

【認められた実力】
英国研究機関CATRA
最高評価の切れ味
【国際特許取得】
hast.専用の高硬度
パウダーハイス鋼
【サスティナブル】
衛生的で長く使える
オールステンレス製
【トップデザイン】
Red Dot Award 2021
国際デザイン賞受賞
料理を楽しむための 7ピースコンプリートセット
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日常使いに最適な万能ナイフ
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世界中のシェフにhast.を楽しんでいただいています。