ただ純粋に料理を楽しみたい

料理や食事は本来楽しむもの。

ストレスを感じることなく、いつでも好きな時に楽しく料理がしたい。

 hast.の創設者であるElliot Caoのそんなシンプルな理由から研究と試行錯誤を重ね、自分の理想とするキッチンナイフ創りに3年という歳月をか費やしました。

2019年、アメリカのクラウドファンディングサイト「Kickstarter」にて、世界中の人々の支援によりhast.エディションナイフのプロダクションを開始しました。

“hast” はスウェーデン語では ”速さ” や ”スピード感” を、古い英語では ”持つ” を意味しています。キッチンナイフの性能や機能性にフォーカスしたミニマルデザインへのアプローチ、モダンさや料理への創造性、そして楽しさを創り出したい想いをそのブランド名に込めています。

私たちは料理をはじめとした日々のアクティビティの中に楽しさを見つけることができる、意味のあるデザインやプロダクトを創りたいと考えています。


ただ野菜や果物をカットするだけの人も。

下拵えから盛り付けまでこだわりの逸品を作る人も。

より多くの人に料理の楽しさに気がついてもらえるように。

すでに料理を楽しんでいる人には、よりストレスなく料理が楽しめるように。

全てのご家庭にとって料理が楽しくなるように。


 ”キッチンタイム” が ”ファンタイム” に変わる、新しい旅の始まりです!